Etin Yumuşak Olması İçin...
Hanım yemek yok dedi.Dolapta et var.Ziyafet zamanı.Ancak ön hazırlık yapın.aşağıda anlatacağım yöntemle eti ziyafete hazırlayın.Velhasıl sakız değil et yiyin..
Eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur. Daha çabuk pişer. Bir diğer yol ise eti yoğurtla marine etmek.Bazılarıda zeytin yağı ilave eder.Ama ben denemedim.
diğer iki yöntem denenmiş ve sakız sorununu çözmüştür.
|